3、新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火 。
4、新鲜莲子保存可以直接放在冰箱里保鲜，可以用保鲜膜包起来，也可以使用保鲜盒 。若要长期保存，就要晒干或者烘干 。干莲子的保存最需要注意的一点就是防潮，放在密封盒内至于通风阴凉处即可 。
5、新鲜莲子的保存 *** ：把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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