步骤如下：准备原料 冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时 泡发好的是这个样子的，全部发胀开来 用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质 。
6皂角米怎么吃?皂角米要泡多久1、将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上，期间需要适当的换水，有需要清理里面的杂质；将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢煮一个小时左右 。
2、一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右更佳，中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。
3、按照每人5g皂角米取适量，然后用水清洗干净，浸泡2-3小时，在连同汁一起放入锅里炖熟，加入2-3倍的冷开水，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的 。
4、一般建议皂角米浸泡8—12个小时左右更佳 。中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。
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