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1. 黄鳝冷冻后可以吃吗冷冻后可以吃 。
黄鳝中含有大量的营养成分，一旦黄鳝死亡之后 ， 身体会快速分解有毒、有害物质，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大 ， 即使放在冰箱冷藏层也会很快变质的 ， 唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程 。
2. 黄鳝怎么冷冻好建议先将黄鳝做熟之后，然后用保鲜袋密封后放进冰箱冷冻层 。
如果黄鳝不进行处理就直接放进冰箱冷冻保存 ， 要吃的时候，还要将其化冰，解冻之后黄鳝的口感会变差很多，所以，建议黄鳝在放进冰箱前先烹饪好，下次想吃的时候将其解冻就好 。
3. 黄鳝冷冻一周还能吃吗可以吃 。
冰箱冷冻层是恒温的，一直保持在零下温度，冷冻一周后并不会对黄鳝的味道产生什么影响，特别是已经烹饪好的黄鳝，将其放在冰箱冷冻一周的时间并不会产生食物变质，可以放心食用 。
4. 现杀黄鳝冷冻后能吃吗可以吃 。
【黄鳝冷冻后可以吃吗 黄鳝冷冻一周还能吃吗】 现杀的黄鳝在清洁处理后用密封袋装置后是可以继续食用的，在不断电的情况下大概可以放6个月左右，可以很大程度的延长黄鳝的食用期限，是一种比较好的黄鳝存放方式 。
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