推荐做法：丝瓜瘦肉汤、丝瓜鸡蛋汤， 或者素炒也行 。
芥蓝
热量：19卡/100克
从中医角度来讲， 芥蓝味甘、性辛， 有利水化痰、解毒祛风的效果， 很适宜夏天食用 。 芥蓝中含有有机碱， 这使它带有一定的苦味， 能刺激人的味觉神经， 增进食欲， 还可加快胃肠蠕动， 有助消化 。
推荐做法：白灼芥蓝， 蒜蓉芥蓝， 芥蓝炒牛肉、腊肉等都行 。
空心菜
热量：20卡/100克
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜， 其富含的胰岛素成份可有效的降低血糖 。 空心菜中富含大量的粗纤维， 由纤维素、半纤维素、木质素和果胶等组成， 空心菜中的木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活跃度， 果胶可加速体内有毒物质分解、排出 。
空心菜性凉， 可榨汁用于解食物中毒， 因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌 。 夏季常吃空心菜， 可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 。
推荐做法：酸辣空心菜， 水烫空心菜， 素炒空心菜 。
结语：以上就是小编给大家介绍的夏天食谱， 炎炎夏日只要按照小编给你介绍的食谱吃起来， 这样又健康又清凉， 整个夏天都是清清爽爽的哦， 爱美的女士还可以吃的更美丽， 身材保持的更好哦， 如果觉得受益很多的话， 不妨介绍给自己身边的小伙伴们哦 。
【夏天吃什么 夏天吃什么凉快】延伸阅读：夏天吃什么好 夏天最养生的食物推荐夏天吃什么菜好 11种蔬菜帮你健康过夏夏天吃什么菜好 夏天多吃这些菜有益身体健康夏天吃什么菜好 夏天吃凉拌菜祛暑爽口又健康夏天吃什么好 10种食物让夏天不烦恼夏天吃什么好 夏吃4种豆解暑又长寿
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