2秋葵表面的绒毛能吃吗
可以适量食用 。
秋葵表面的绒毛是可以食用的 ， 并不会对自身健康有很大的影响 ， 且表面绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素 ， 具有一定的营养价值 ， 只是秋葵绒毛的口感并不好 ， 有些青涩 ， 若是不喜欢此口感人群可以去除 ， 具体 *** 如下：
1、将新鲜秋葵放置在清水中 ， 加入适量的小苏打 。
2、然后用手反复搓洗3-5遍 ， 当摸上去光滑即可 。
3、最后用清水清洗干净秋葵表面赃物即可用来烹饪 。
3秋葵表面有黑斑点能吃吗
不建议食用 。
若是秋葵表面出现了黑斑点 ， 多半是受到碰撞损伤或放置时间过长出现氧化引起的 ， 而无论是哪种情况导致的 ， 秋葵都不宜继续食用 ， 因为此时的秋葵已经出现了变质情况 ， 且含有大量的有害物质 ， 食用的话 ， 对自身健康不利 ， 其次 ， 变质秋葵会流失大部分营养成分 ， 不再具有食用价值 。
4怎么辨别秋葵坏了1、看软硬
将购买的秋葵放置在手部 ， 用手轻轻的捏 ， 若是感觉不发硬还有一些韧性 ， 那么证明秋葵是新鲜的 ， 若是有明显的软化或者发硬 ， 那么秋葵多半已经坏了 。
2、看颜色
新鲜秋葵多半是碧绿的 ， 且颜色分布均匀 ， 若是秋葵外表有发黑、颜色分布不均匀情况 ， 多半已经变质 ， 不宜继续食用 。
3、闻味道
新鲜的秋葵是一股绿叶蔬菜的清香味 ， 若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味 ， 那么证明秋葵已经变质了 。
4怎样辨别秋葵坏了 辨别秋葵好坏的 *** 1、看长度
比一比中指 ， 因为秋葵越小越嫩 ， 一般在花谢后在几天的时间内采摘 ， 如果摘晚了 ， 纤维多了就失去了食用价值 。
2、捏软硬：
用手轻轻捏捏 ， 感觉不发硬 ， 有点韧度为好 。
越硬的秋葵说明它越老 ， 里面的种子已经发硬滞口 ， 且肉里纤维已过多 ， 吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感 。
3、查表面：
新鲜的秋葵比较饱满 ， 颜色鲜艳 ， 表面平而无皱 ， 没有斑点和伤痕 。
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