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1、准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油 ， 少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐 。
【白萝卜红烧怎么吃起不苦 白萝卜红烧怎么做好吃窍门】2、把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状 ， 然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干，锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香，然后再把绍酒 ， 糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水，烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半，再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了 。
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