【吃剩的螃蟹怎么保存】
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将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存，可存放6-8小时 ， 若想隔夜保存，建议将螃蟹放入冷冻室内，在第二天中午之前吃完即可 。注意要加热食用 ， 切不可存放太长的时间 ， 以免螃蟹发生变质 。
吃剩的螃蟹怎么保存螃蟹属软甲纲，十足目 ， 是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 ， 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等 。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。
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