【做肉丸子的配方和做法】
文章插图
1.用料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、面粉、燕麦片 。
2.做法：胡萝卜洗净去皮擦成细丝 ， 香菜洗净切碎末 。
3.加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟 。
4.20分钟后 ， 加入面粉和燕麦片搅拌 。
5.用手挤成丸子 ， 放入油锅开炸 。
6.炸成金黄色，飘起来 ， 捞出控油即可 。
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