文章插图
1.以500克面粉为例 ， 水需要250克 ， 酵母5g ， 以下是馒头的做法 。
2.主料：面粉500g调料：调和油适量、酵母(干)5g步骤：准备好食材，面粉 ， 糖，酵母酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉 。
3.一般要揉十五分钟左右 。
4.然后放温暖处发酵至两倍大 。
5.发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片 。
6.叠在一起做各花心放里面卷起来叠好在中间切断翻转后，就成了玫瑰生坯 。
【用酵母发面酵母和面粉水的比例是多少】7.全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸十五分钟，关火后虚蒸五分钟，开锅 。
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