【生河蟹怎么保存时间长】
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1、把螃蟹重新捆绑，以减少其体力消耗 。
2、然后将螃蟹放在容器或者盘子里面，并把打湿的毛巾覆盖在螃蟹上方 。
3、再将其放进冰箱冷藏，注意毛巾不能太干，需要保持水分，可保存5日左右 。
河蟹是淡水中生长，海水中繁殖蟹类 。在生殖洄游前均为幼蟹 ， 因其壳色偏黄 ， 俗称黄蟹 ， 其性腺很?。旧衔捶⒂卧嗟闹亓吭对洞笥谏诚僦亓?。当它在完成最后一次蜕皮后就发育为绿蟹，壳色墨绿，性腺发育丰满 ， 雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密 。
河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里 。河蟹以掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式 。河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3 ， 很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴 。这为我们养殖池塘建设提供了依据 。
河蟹一般白天隐蔽在洞中 ， 夜晚出洞觅食 。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食 。周年中河蟹除低温蛰居暂不进食外 ， 即使冬季洄游也照常摄食 。在水质良好，水温适宜 ， 饵料丰盛时 ， 河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害 ， 但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不致饿死 。
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