咸鱼做法(炒咸鱼做法)豆果美食2014-10-10 12:49:03
红烧肉是很多人餐桌上的常客 ， 也是很多人的最爱 。今天我们做了红烧肉焖咸鱼 ， 味道很好 。这条咸鱼是创业的一个朋友送的 。春节期间 。一半炖了 ， 味道一般 。另一半放在冰箱里 。最后 ， 我们找到了解决办法 。味道丰富 ， 醇厚 ， 令人惊讶的好 。
主料咸鱼半条青椒一个辅料葱姜蒜料酒酱油花椒
红烧咸鱼块的做法步骤
1.咸鱼提前泡半天 。切成小块 。
2.姜和蒜切片 ， 洋葱切掉 。
3.锅中放油 ， 放入鱼块 ， 两面煎至金黄 。
4.加入姜、蒜、葱、辣椒翻炒 。
5.用酱油和料酒翻炒 。
【油炸咸鱼的做法 咸鱼的做法】6.放入一碗清水 ， 不放鱼 ， 大火煨 ， 然后转中火 。
7.20分钟左右 ， 转大火收汁 ， 加入青椒、小葱 ， 翻炒均匀 。
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