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1、洗水果时可以选择用食盐 ， 在水果表皮过水浸湿后 ， 放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净 ， 然后再用水冲干净 。
2、皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿、西葫芦……清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒 。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗 。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮 。
3、剥皮食用类果蔬：瓜类、橙子、香蕉……清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒 。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手 ， 表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌 。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉 。
4、葡萄：将成串果蔬去除茎后 ， 放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒 。
【洗水果小技巧 洗水果小技巧有些什么方法】5、青菜：剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30—60秒 。然后晾干水分 。即时是售前清洗过的绿叶果蔬 ， 烹饪前也最好用水冲洗一下 。
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