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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于小吃制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、红薯饼：
2、(1)材料：红薯2个，鸡蛋2个 ， 面粉3汤匙，白糖若干 。
3、(2)做法：将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟 。
4、(3)然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋 。
5、(4)搅均匀后，揉成丸子 ， 在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 。
6、(5)最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。
7、土豆肉饼：
8、(1)原料：土豆一个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋一个、淀粉3勺、盐少许 。
9、(2)做法：将土豆削皮，煮熟研成泥 。
10、(3)将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀 。
11、(4)再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚 。
【小吃制作方法 小吃制作方法菜谱】12、(5)在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 。
13、碧玉白菜卷：
14、(1)材料：白菜叶6片，胡萝卜一根，黄椒一个，菠菜一把 。白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3毫升.（将调料汁的材料混合调成汁即可)
15、(2)做法：材料洗净后，胡萝卜去皮切丝 ， 黄椒切细丝 。
16、(3)烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟 。
17、(4)摊开一张白菜叶 ， 将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起 。
18、(5)切成3 ~ 4厘米的小段 ， 淋上调味汁即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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